Bir restoranda oturduğunuzu ve dışarıdan birinin sizi izlediğini hayal edin. Masanızda büyük logolu çantanız, hemen yanına konumlandırdığınız güzel bir arabanın anahtarı ve üstünüzden yayılan pahalı bir parfüm kokusu. Bunlar geçişmişte zenginlik ve sosyal statü sembolü olarak kabul edilirlerken kadraj artık farklı bir noktaya kayıyor: Masanızda bulunan yemekler. Yemekler nasıl oldu da birer statü sembolüne dönüştü?
Erewhon Market Zinciri
Erewhon, Los Angeles’da bulunan popüler bir market zinciridir. Ürün fiyatları ortalamanın üstünde olduğu için genelde “üst sınıf” tarafından tercih edilir. Ünlülerle yaptıkları iş birlikleri sayesinde sosyal medyada popüler hâle gelen bu market zinciri artık sıradan bir market olma özelliğini kaybetmiş, insanların beslenme gibi biyolojik bir ihtiyaca ayıracak bütçesinin fazla olduğunu, zenginliğini sergilemek için ziyaret ettiği bir mekan olmuştur. Dünya genelinde yaşanan ekonomik sıkıntılar sebebiyle organik, katkısız besinlere ulaşabiliyor olmak yeni bir statü simgesi hâline gelmiştir.
rdcollaborative
Sosyal Medya ve Yemek Estetiği
Sosyal medyanın günlük rutinlerimizde kapladığı yerin büyümesiyle yaptığımız her şeyi takipçilerimizle paylaşmak ve paylaştığımız anların da estetik görünmesini istiyoruz. Yemekler de tam bu noktada görsel objelere indirgeniyor, besleyici özelliği adeta bir kenara bırakılıyor. O an aslında canınızın istediği mantı, sosyal medyada avokadolu tost kadar estetik gözükmüyor diye tercih edilmiyor.
Sosyal medya bunu bize yeni kimlikler inşa ederek de sürdürüyor. Son zamanlarda popülerleşen “clean girl” (temiz kız) estetiğinde sadece pilates yapmanız, cilt bakımıyla uğraşmanız yeterli olmuyor. Matcha ve detoks suları içmeniz, bütün malzemeleri en pahalı alternatifleriyle değiştirilmiş bir reçeteyle hazırladığınız pankekler yemeniz gerekiyor.
avatars
Sağlığın Metalaşması
Neyi yiyip neyi yemeyeceğimizi, tükettiklerimizin içeriğini de artık “bedenime iyi gelecek” motivasyonuyla değil, dışarı yansıtmak istediğimiz kimliğe katkı sağlaması nedeniyle seçiyoruz. “Canım ne istiyor?” diye düşünmüyoruz, “bu yemek beni nasıl gösterir?” diye düşünüyoruz. Mesele artık sağlıklı olabilmek değil, sağlıklı olana ulaşabilmenin verdiği statü. Organik, glutensiz, laktozsuz ve olması gerekenden çok daha pahalı bu “sağlıklı” ürünlere ulaşabilenler, ulaşamayanlardan ayrılıyor.
wallpapers
Ekonomik Kriz
Tüm dünyada enflasyonun yükselmesi, ekonomide sıkıntıların artmasıyla toplum büyük hayallerini rafa kaldırmak zorunda kalıyor. Bir ev sahibi olmak, araba almak gibi daha ciddi yatırımlar gerektiren hayalleri bir kenara bırakınca da daha kolay ulaşılabilir statü sembolleri arayışı başlıyor. Büyük bir ev alamayacağını düşünen biri bir kahveye gerekenden fazla para vererek geçici de olsa “üst sınıfa” ait hissediyor.
Yorumunuzu Yayınlayın